top of page
APPETIZERS
Signature Dips & Focaccia
Focaccia acompaniată de hummus cu fistic, cremă de fasole cu ciolan de porc şi vinete cu caş şi ierburi provence.
Alergeni: susan, fructe cu coaja lemnoasa, lapte, cereale, mustar
34 RON
Avocado Shrimp Bruschetta
Pâine artizanală cu creveți sotați, piure de avocado, brânză feta, usturoi şi piper cayenne.
Alergeni: cereale, crustacee, lapte
39 RON
Calamari & Shrimp Fritto
Creveţi şi inele de calamari prăjiţi alături de sos tartar şi lămâie.
Alergeni: moluste, crustacee, lapte, dioxid de sulf, oua, cereale
42 RON
Crispy Pavé Potatoes
Cartofi pavé prăjiți combinați cu parmezan & bacon aioli şi salată crocantă.
Alergeni: lapte, oua
28 RON
Polenta Croquettes
Bulete de mămăliguță umplute cu brânză gruyere şi acompaniate de sos de hribi cu trufe.
Alergeni: cereale, lapte,
32 RON
Fried Beef Cheeks
Obrăjori de vită înveliți în quinoa expandată, sos aioli de unt ars, cremă de ţelină şi gel de mere.
Alergeni: cereale, lapte, oua, dioxid de sulf, telina
39 RON
Biftec Tartar
Vită Angus cu ou, muştar, worchestershire, tabasco, ceapă roşie, castraveți murați, capere, sare Maldon şi paprika dulce, servită alături de pâine artizanală.
Alergeni: mustar, oua, dioxid de sulf, cereale, lapte
82 RON
Bone Marrow
Măduvă de vită cu ceapă crocantă, ardei gras, sos chimichurri şi focaccia grill.
Alergeni: doixid de sulf, cereale
44 RON
Mac & Brisket
Paste maccheroncini cu brisket afumat, cheddar, parmezan, mozzarella şi fulgi de ceapă crocantă.
Alergeni: mustar, lapte, cereale,
39 RON
Local Charcuterie
Platou cu caş maturat, mousse de urdă, pastramă de vită, limbă de vită, salam de mangaliță, cremă de jumări, grissini, roşii cherry şi focaccia.
Alergeni: lapte, cereale, mustar
79 RON
SOUPS
Ox Tail Soup
Supă din coadă de vită cu legume caramelizate, cartofi şi pătrunjel.
Alergeni: telina, dioxid de sulf
35 RON
Rooster Soup
Supă de cocoş cu tăiței de casă, legume şi pătrunjel.
Alergeni: telina, cereale, oua
30 RON
Sweet Corn & Chicken Cream
Supă cremă de porumb cu franjuri de pui şi popcorn.
Alergeni: lapte, telina
30 RON
Soup of the Day
Supă zilnică recomandată de ospătar.
30 RON
SALADS
Autumn Salad
Dovleac copt, telemea de capră, rucola, coriandru, semințe de dovleac, nuci pecan, perle de zmeură, rodie şi ardei iute într-o salată de sezon.
Alergeni: lapte, fructe cu coaja lemnoasa, dioxid de sulf
38 RON
Steak & Burrata Salad
Rucola cu franjuri de vită, burrata, piersici caramelizate, ceapă roşie, roşii cherry şi reducţie balsamică.
Alergeni: lapte, dioxid de sulf
55 RON
Crispy Chicken Caesar Salad
Salată romană cu pui prăjit, bacon, sos caesar, anşoa, usturoi, capere, ou fiert, parmezan şi crutoane.
Alergeni: oua, lapte, cereale, soia, peste, dioxid de sulf, mustar
42 RON
MAINS
Spaghetti Carbonara
Spaghetti proaspete cu ou, piper, guanciale, pecorino şi parmezan.
Alergeni: cereale, oua, lapte
46 RON
Pesto & Mascarpone Spaghetti
Spaghetti proaspete cu pesto de busuioc, rucola, nucă, muguri de
pin, pecorino, ulei de măsline extravirgin şi roşii deshidratate.
Alergeni: cereale, lapte, oua, fructe cu coaja lemnoasa
45 RON
Guanciale & Saffron Risotto
Orez carnaroli cu sparanghel, şofran, şuncă, parmezan şi
mascarpone.
Alergeni: lapte, telina, dioxid de sulf, mustar
42 RON
Gnocchi Bolognese
Găluşte de cartofi cu ragù din vită şi porc, sos de roşii, parmezan şi
busuioc.
Alergeni: lapte, cereale, oua, telina, dioxid de sulf
48 RON
Linguine Aglio Olio E Peperoncino & Shrimps
Linguini cu creveți, usturoi, ulei de măsline extravirgin, chili, pătrunjel,
parmezan şi roşii cherry.
Alergeni: cereale, lapte, crustacee
48 RON
Cheesy Chicken Roulade
Ruladă de pui cu spanac, roşii uscate, mozzarella, cheddar, broccoli
şi cartof dulce.
Alergeni: lapte
65 RON
Harissa Honey Cauliflower
Conopidă cu harissa şi miere, cremă de telemea, tahini, ulei de
măsline extravirgin, muguri de pin, rodie şi mentă.
Alergeni: lapte, susan
60 RON
Sea Bass & Tiger Prawns
Biban de mare şi creveți tiger cu broccoli, zucchini, mazăre şi sos de
usturoi copt.
Alergeni: peste, crustacee, lapte, dioxid de sulf
79 RON
Fish & Chips
Şalău file marinat în aluat de bere, servit cu cartofi prăjiți, sos tartar
şi lămâie.
Alergeni: cereale, oua, lapte, dioxid de sulf, mustar
80 RON
Fish Of The Day
Peşte proaspăt al zilei recomandat de ospătar.THE BEEF
Angus Beef Cheeks
Obrăjiori de vită cu piure de cartofi, legume caramelizate şi sos Porto.
89 RON
Beef & Mushroom Pie
Ceafă de vită cu ciuperci champignon, ceapă caramelizată, sos brun, morcovi, ţelină şi vin roşu într-o plăcintă rustică.
79 RON
Beef Medallions & Prosciutto
Muşchi de vită şi prosciutto, cartofi baby cu dressing de miere şi sos Diane.
98 RON
Glazed Veal Liver
Ficat de vită cu piure de haşma, ceapă crocantă, piure de cartofi, zucchini, morcovi, cognac, salvie şi demi-glace.
78 RON
Steak Frites
Vrăbioară de vită la grătar cu cartofi prăjiţi şi sos Provence.
105 RON
Tagliata Rump Steak
Chiuloată de vită cu rucola, parmezan, roşii cherry, oţet balsamic şi ulei de măsline extravirgin.
90 RON
Uruguayan Grain-fed Aged Fillet Steak
Muşchi de vită maturat la grătar.
155 RON
Uruguayan Grain-fed Aged Rib-eye Steak
Antricot de vită fără os maturat la grătar.
185 RON
Prime Aged Rib Eye Steak
Antricot de vită fără os maturat la grătar.
210 RON
Aged T-bone Steak
Muşchi şi vrăbioară de vită maturat la grătar.100G
48 RON
Aged Tomahawk Steak
Antricot de vită cu os maturat la grătar.100G
52 RON
Beef Wellington (2 Pers, 45min)
Muşchi de vită Uruguay cu duxelles de ciuperci, prosciutto şi foietaj, servit cu legume caramelizate şi sos bordelaise.
375 RON
SMOKED
Smoked Beef Platter
Brisket, coaste de vită şi ceafă de vită alături de muştar boabe, murături şi cartofi gratinaţi.
95 RON
Smoked Pork Platter
Coaste de porc, ceafă de porc şi cârnaţi de porc cu muştar boabe, murături şi cartofi gratinaţi.
85 RON
Beef & Pork Selection Platter
Ceafă şi coaste de vită alături de ceafă şi cârnaţi de porc, servite cu muştar boabe, murături şi cartofi gratinaţi.
105 RON
BURGERS
SERVIȚI CU CARTOFI PRĂJIȚI CU USTUROI SI PARMEZAN SERVED WITH GARLIC AND PARMESAN FRIES
Classic Smashed Burger
Chiflă artizanală cu vită smashed, cheddar, iceberg, castraveți murați, sos de casă şi ceapă caramelizată.
50 RON
Egg & Angus Burger
Chiflă artizanală cu vită, ou prăjit, cheddar, caş maturat, iceberg, castraveți muraţi, sos de casă şi ceapă caramelizată.
60 RON
Buttermilk Fried Chicken Burger
Chiflă artizanală cu pui marinat prăjit, cheddar, iceberg, chili jam, sos de usturoi şi cartof hashbrown.
45 RON
SIDES
Salata de sezon
15 RON
Cartofi prăjiți de casă
15 RON
Cartofi prăjiți cu parmezan & usturoi
Alergeni: lapte
20 RON
Cartofi baby zdrobiți cu mozzarella, ceapă verde și bacon crocant
Alergeni: lapte
20 RON
Cartof copt cu smântână și ierburi proaspete
Alergeni: lapte
15 RON
Sparanghel cu lămâie și parmezan
Alergeni: lapte
28 RON
Conopidă gratinată cu sos cheddar
Alergeni: lapte
25 RON
Orez jasmine cu scorţişoară
18 RON
SAUCES
Ketchup
6 RON
Maioneza
Alergeni: Ou, Muştar, Soia
6 RON
Sriracha
Alergeni: Sulfiţi
6 RON
Usturoi
Alergeni: Lapte, Ou, Muştar
6 RON
Gorgonzola
Alergeni: Lapte
6 RON
Piper verde
Alergeni: Lapte, Telină, Sulfiţi, Muştar
6 RON
Chimichurri
Alergeni: Sulfiţi, Telină
6 RON
Barbecue cu ceapa caramelizata
Alergeni: Sulfiţi, Soia, Muştar
6 RON
DESSERT
Tiramisu
Tiramisu clasic cu cremă fină şi pişcoturi în cafea.
Alergeni: lapte, oua, cereale, dioxid de sulf
28 RON
White chocolate mousse with olives
Mousse de ciocolată albă cu note de măsline negre.
Alergeni: lapte, soia, cereale, oua.
28 RON
Hazelnut Choux
Choux cu cremă de ciocolată cu alune, cremă de zahăr ars şi cremă
de vişine.
Alergeni: lapte, oua, cereale, soia, fructe cu coaja lemnoasa
36 RON
Millefoglie
Millefoglie cu cremă de vanilie şi fructe de pădure.
Alergeni: lapte, oua, cereale
33 RON
Homemade Ice Cream
înghețată artizanală pregătită zilnic.
Alergeni: lapte, oua, soia, fructe cu coaja lemnoasaGLOB
bottom of page